京城大排档之王,总算开新店了

网友 2023-11-10 16:26:11

这家海鲜大排档算得上是北京第一家了,到现在已经火了22年之久啦,海淀人民都亲切的称之为海淀居民二食堂。在千呼万唤中,新店它来了!

他家火的秘籍,就是绝不在食材上耍滑头,海鲜都是山东威海每日直运的,活蹦乱跳的养在缸里等待客人挑选,现捞现做,保证绝对的新鲜。快跟着BUYBUY一起看看吃点啥吧~

招牌【海鲜蒸锅】,里面的内容是老板随机搭配的,精选7、8种当季最肥美的海鲜,清蒸上锅,不加丝毫调味。

食材的原味被牢牢锁住,海鲜爱好者必然首选它啊!这满满一大盆,过足了嘴瘾~

鲜活的【皮皮虾】是他家另一大招牌,一个个膏肥肉满,有白灼,椒盐,香辣和麻辣这四种口味可以选择。

白灼款是最检验新鲜程度的,本身鲜美微甜的肉质,搭配上姜醋汁更是提鲜开胃。香辣款是绝对的下酒神器,活皮皮虾先过油后烹制,壳儿嘎嘣脆贼好拨,虾肉吸饱了味道,香辣过瘾。

【干炸舌头鱼】BUYBUY真的一吃就停不住。外皮焦脆,鱼肉细嫩,而且只有一根主刺,很好嗦啰。蘸上点辣椒面就更上头了。

【蒜香鱿鱼】看着就很令人有食欲!薄厚均匀的鱿鱼圈上铺了满满一层蒜泥,口感咸鲜,鲜椒味道更是提辣提香,这不高低得整份主食拌着吃?

它家真的是闭眼点都不会出错,煎炸烹煮炒样样在行,咱就是点好大扎啤,开干!

【山东大馅包子】一笼6个,个儿大分量足,两个就管饱。里面的馅是来自胶东的海菜或者山野菜,那小味叫一个鲜亮,嘎嘎爆汁儿~

金黄金黄的【贴饼子】上桌率也很高,吃起来很有口感,与各种炒菜的汤汁是天作之合呢~

除了海鲜,他家的蔬菜也令BUYBUY忍不住的夸。这【西红柿】有小时候的味道,酸甜沙瓤汁水多,撒上白糖先喝汤。还有这【拍黄瓜】,可是选用山东当地的水果黄瓜,完全无涩感,特别脆嫩,是解腻的一把好手~

这次北边的好友有福气了,新店总共有两层楼呢,一层是散桌,二楼有各种规格的包间,环境大方干净,无论是三两好友小聚还是多人团建,都没问题。

到了晚上,店外还会摆大排档,吃着海鲜吹着风,在唠唠家常喝喝酒,打工人的快乐就是这么简单!

店名:胶东海味鲜

地址:北京市科学院南路双榆树东里甲9号

电话:010-82119232 15201069160 13611318504

营业时间:10:30-14:00 17:00-22:00

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