北京旅游攻略之吃喝篇

网友 2023-11-17 16:13:25

1、品尝最地道最市井的老北京小吃

一提北京的美食,你可能第一反应就是全聚德、东来顺。可京城最美味的吃食其实都藏身在社区里,你就得跟着北京的平民百姓去吃最正宗的东西。比如小肠陈老店(宣武区南横东街128号 ),别看较之所有的小肠陈,甚至所有的卤煮店,这家最脏最破,但却味道最正,由老板的姑爷亲自看锅。又比如姚记炒肝店(东城区鼓楼湾东南角),香香稠稠,咸淡刚好。还有清真天客来(宣武区教子胡同法源寺西里3号楼底商),牛街附近的“朵斯提”都把这里当成了自己家的食堂。

2、老磁器口喝豆汁儿

老北京小吃中,豆汁儿必须得单独书上一笔。因为老舍先生曾经写道:“看一个人是不是地道的北京人,就请他喝一碗豆汁儿。”到老磁器口锦馨清真豆汁店来上一碗,绝对有助于你彻底记住北京。看着灰绿色的黏稠液体从保温桶里打出来,带着“馊半街”的强烈味道,喝起来一股酸臭。如果你实在受不了,我们教你一招:挑上两丝儿芥末墩儿,小口小口地细品,慢慢地霉馊味就变得悠游回转;等喝到第二口的时候,醇绵的陈香渐渐散开;再嚼一口坚硬焦脆的焦圈,喝一口豆汁儿,这样周而复始,美妙的感觉才会充分释放。这时候别忘了支棱起耳朵,仔细往窗外听:“哎~豆汁儿~开锅!”

P.S 爷爷一直认准了白塔寺一家小店的豆汁儿,但是后来旧城改造就拆了,再也没找到过~~我一般去的是护国寺小吃店,本人对豆汁儿还真是情有独钟~其实应该是就着焦圈儿和辣丝儿一起吃~真的是别有一番风味~~不过一般人可能都受不了~所以这个大家还是谨慎为好~~

3、到北京最小的酒吧小酌

你知道北京最小的酒吧在哪里吗?就在南锣鼓巷。说它是小店实不为过,店名就叫“12平米”。要是走得稍微匆忙一点,很容易被忽略掉。但店家也不在乎你忽略,这就是人家的卖点。木刻的招牌上写得很清楚:北京最小的酒吧。店内除去一个吧台,只够摆放一张桌子的地方。在这里你绝对不必担心被吵到,因为能吵到你的只有老板调酒的声音。店内装饰简洁明快,灰色砖墙,木质桌椅。墙上挂着一幅颜色鲜明外国卡通画,如果没猜错的话,应该是来自于老板的家乡澳大利亚。店面虽小,吧台上的酒可是种类齐全,从不常见的荷兰伏特加到北京的二锅头一应俱全。

4、在老莫吃一顿“阳光灿烂”的俄餐

《阳光灿烂的日子》和《与青春有关的日子》里那两群过得十分不靠谱的青少年常常念叨一个地方:老莫。在那个年代,到莫斯科西餐厅吃顿丰盛的俄式大餐,听听忧伤的《莫斯科郊外的晚上》和激昂的《红莓花儿开》,瞄瞄丰满的红脸蛋俄罗斯服务员姑娘,是件顶有面子的事情。现在尝尝马小军、米兰吃过的红菜汤、酸黄瓜、冷焖牛舌,也许就找到了王朔、姜文、叶京,还有所谓“红色贵族”的记忆暗号。

P.S 我爸的老莫情节非常严重,只要一提西餐,必说老莫~~不过那会儿他们搓一顿可是相当便宜啊~~现在就贵多了~~

5、上刘宅食府学做北京烤鸭

吃烤鸭是北京生活的传统项目,但只是去全聚德叫一只烤鸭未免也太无聊了。藏在老胡同里的刘宅食府,和谭家菜齐名,京味儿美食全有,烤鸭过程开放供顾客观看,师傅还传授心得,全程告诉你烤鸭是怎么一步一步“炼”成的,从打气到打糖、晾皮、灌水、烤制,师傅们都带你过一遍。东城区美术馆东街蒋家大院胡同8号10:30-23:00,学习的收费价格根据人数等情况而定。

6、在北大未名湖畔野餐

可能除了清华的师生,没人会否认北大燕园的风景。而燕园中最美的景致当然是未名湖。未名湖的得名,应拜当年国学大师钱穆所赐。未名湖区湖光塔影,飞阁流丹,题词碑刻随处可见。挑一个风和日丽的日子,携几位好友来此野餐,想必是不错的选择。坐在湖心岛的石舫上,大快朵颐,美食与口水齐飞,笑容共彩霞一色。如果你热情好客,最好莫忘了邀请路人共同赴宴,说不定哪天就能指着电视里的著名学者跟朋友吹嘘:那谁谁,那天我们还划拳来着。

还不过瘾?

燕南园因坐落在燕园南部而得名,曾经住在这里学者有:洪煨莲、吴文藻、谢婉莹夫妇、周培源、冯友兰、马寅初、翦伯赞、王力……在静旎的夏日里穿梭在园中,流连于一栋栋有些破旧的小楼,可以漫想当年的才子风流。北大的招生手册上,除了西门的题匾和湖光塔影,最常出现的就是银杏了。北大校园里的银杏有两个盛处,一是西门内华表边,有一株百年古树,两人都不能合抱。而另一处在宿舍区,其中31楼是北大著名的公主楼,建筑群中两排银杏,见证了一代又一代白衣飘飘的校园爱情。

7、大觉寺赏花品茶

只消半小时车程,即可从繁华的京城中心到达这座千年古刹。乾隆皇帝曾在此出家,但终究舍不得万里江山、九五之尊以及三宫六院。而这里的古木禅花,也因这位风流帝王的踯躅而彰显着人世的风流繁华。在跨院的斋堂用毕斋饭,缓缓踱到院内席地而坐,聆听古琴大师在辽代建寺时种下的千年古银杏树下弹奏的天籁之妙音,品味着茶道高手在芳龄三百年的玉兰花间烹制的世外之香茗。皇帝的雍容生活,也不过如此嘛!

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