腊八 | 过了腊八就是年

网友 2024-10-28 02:17:55

1月18日,农历腊月初八,我们迎来腊月的靠前个节日,中国传统的“腊八节”,俗称“腊八”。

腊八节由来

据史料记载,从先秦起,腊八节为祭祀祖先和神灵而设,民众在这一天祈求五谷丰登、人畜兴旺,从传统意义来说,这一天也传递着进入“年关”的信号,家家户户都开始“忙年”了,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香烛等,陆续为欢度春节作准备。民谚有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”的说法。

腊八节日习俗

喝腊八粥

我国喝腊八粥的历史已有一千多年,人们常常从前一晚便开始忙活,腊八一早大功告成,或合家食用,或馈赠邻里。暖粥相送之间是温情的接续传递。

百合寓意“和和美美”,桂圆比喻“团团圆圆”,栗子象征“大吉大利”,核桃代表“阖家幸福”,还有糯米、红豆、甜枣、花生等等。腊八粥丰富的食材里,寄托着人们对美好生活的向往。

泡腊八蒜

在北方,这一天是泡腊八蒜的好时候,蒜瓣去皮,浸入老醋,封盖静待,除夕夜再度开坛之时便可见证时间的魔法:蒜瓣如翡翠,醋融入蒜香,是饺子的绝佳搭配。

晒腊八豆腐

在南方,有的人家会制作腊八豆腐,圆圆的豆腐块抹上一层盐水,中间挖一小洞放入食盐,再待温和的阳光晒干多余的水分。盐分丝丝融入豆腐,是难忘的家乡的味道。

腊八节游玩

潭柘寺

潭柘寺历来有在腊八这天布施舍粥的传统,当日赶到潭柘寺来喝一碗腊八粥也是很多老北京人的习俗。

潭柘寺的腊八粥选料精细、滋补养生,精挑大米、黑糯米、大玉米渣、红小豆、芸豆、姜豆、红枣、栗子、花生、莲子等十余种原料,能健脾、开胃、补气、安神、清心、养血,是冬季滋补佳品。

今年潭柘寺依旧例准备了腊八粥,祈望为大家带来四时吉祥、平安“粥”全。

除了热气腾腾的腊八粥,潭柘寺还备好了白糖、八宝菜供大家喝粥时取用。

时间:2024年1月18日腊八当天上午9:00左右

地点:潭柘寺帝王树广场

东岳庙

北京东岳庙始建于元延祐六年(1319年),是我国道教正一派在华北地区靠前大道观。庙内共有东、西、中三路建筑群,其中中轴线上有6座建筑,1997年在庙内设立北京民俗博物馆

自2023年8月1日起,北京民俗博物馆(北京东岳庙)及其分馆(北顶娘娘庙)经修缮后向公众开放。历时两年多的古建修缮与保护,700余岁的东岳庙再亮真容,400余件(套)馆藏精品文物也再次与观众见面。

腊八送粥,是北京民俗博物馆延续多年的传统习俗。在腊月初八的凌晨,将糯米、黑米、薏仁、莲子、红豆、红枣等各种原料仔细处理、开火炖煮,精心熬出香甜、软糯的腊八粥。

时间:2024年1月18日腊八当天9:00-11:00

地点:东岳庙前广场

云居寺

今年腊八节,云居寺以“浓情腊八节,温暖迎新年”为主题,继续开展“感知传统文化,体味民俗腊八”舍粥活动。

舍粥现场免费发放祈福卡,游客可步行至钟楼小广场(寺内)进行祈福打卡,许下美好新年愿望。

还有书法老师现场指导游客写字纳福,一笔一划写下新年祝福,将满满的心意和吉祥带回家。

时间:2024年1月18日腊八上午9:00-12:00

地点:云居寺舍粥斋

*温馨提示:腊八粥免费品尝,数量有限,发完即止

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