一年一度的中秋节还得是你， 散售月饼 | 月饼礼盒 ， 现烤月饼 | 白露雁南茶糕 。

中秋节还有不到一个月就到了，最近北京稻香村的店里，五颜六色的月饼柜台已经摆起来啦！其实村村子每年都会研发一些新口味的月饼，今年的散装月饼柜台，随便一数就有20多种...

散装月饼的好处就是自家吃着方便，既能顾及到所有人的口味，又不会造成浪费~ 挑选的时候才发现散装月饼里卧虎藏龙！居然包含了广式、京式、滇式、台式几大流派，还有糖醇的~

要不说每年中秋还得来北京稻香村买月饼，一次购物就能把全家老小的口味都照顾周到。我们这次买了几款热门口味的散装月饼，广京滇台都有顾到，就当给大家的中秋月饼采购出谋划策一下~

首先讲讲咱们京式月饼，小时候最常吃的自来红、自来白就属于京式，最早起源于京津及周边地区。主要特点是重用麻油，一般刚撕开袋子，麻油的香味儿就猛地飘出来了！口感上偏脆松，毕竟内馅儿里果仁、冰糖用的多~

“提浆”是京式月饼的一种做法，指用糖浆调饼皮面团，烤出的外皮自带美美的颜色和光泽感。村村子的【提浆宫饼】有冰糖玫瑰和粒粒红豆两种口味售卖~ 提浆月饼的皮儿没有广式的那么油， 皮与馅的比例近乎1:1，口感上特别扎实。

另一类是“翻毛月饼”，由于被慈禧太后喜爱并命名。后又因雪白如鹅毛的外层酥皮受到京城百姓的喜爱。无论是五仁、玫瑰，还是酸奶馅儿，外层的酥皮都很加分，吃着不黏口不硌牙，鲜香软糯且回味悠长~

然后是俩重磅角色，属于老北京人的月饼：自来红和自来白~ 这两款都是一袋里6块儿的包装。感觉现在的年轻人很少再吃它俩了，尤其是蒜蒜的外地朋友们，几乎都不知道，这一下子激发了咱们京式月饼推广大使的责任感！

自来红的面皮，香油味儿特别重，内馅儿是有口感的冰糖碎块、青红丝和几种果仁儿，这个味道是没有平替的，吃过一次就会像符号一样刻在脑子里，没吃过的朋友们可以一试。自来白和面用的是冷水面团，内馅儿比较软，是白糖跟桂花或山楂的组合~

大家熟悉的广式月饼就不用多说了，【莲蓉双黄】是永远的经典口味，每年至少都要来一个~ 很推荐村村子唯一的一款滇式月饼——【云腿月饼】！蒜蒜和周围的朋友们吃过都会回购，属于人见人夸的味道。

今年北京稻香村还有台式月饼了~ 外观一粉一咖色，都是可爱的兔兔造型！

每个兔兔都有自己的“独立单间儿”，包装纸盒设计的很有新意，送人自吃都合适！咖色兔兔是熔岩可可味流心馅儿，粉色兔兔是秘制桂花味流心馅儿。掰开的瞬间就感觉超有食欲，可可和桂花的香气让人无法拒绝，月饼的口感也是非常细腻~

糖醇月饼今年也有新口味。据可靠报道称，村村子的研发团队肝了半年，糖醇翻毛芋泥流心月饼才正式诞生！ 芋泥馅料搭配麻薯一样糯叽叽的流心口感，整体酥香绵密，甜而不腻~

小分队比较推荐这款【京秋月韵】礼盒，内含12块月饼（盒子分为两层），售价219元。这里不仅有京式月饼，能尝到传统的自来红自来白，还有滇式、广式和苏式的！买这一个礼盒，全家就能体验中国四个地区不同的中秋风味了~

再推荐一款【添福映月】礼盒，这个就更适合送人了，包装从纸盒的纹样到厚厚的亚克力配件，都非常精致且气派，拿在手里特别有分量！内含18块儿月饼，有双黄香莲、传统五仁、豆沙、枣泥等其他口味的，售价369元。

除了包装好的月饼，北京稻香村这几年大火的现烤月饼今年继续提供，一共七款，价格从6元-11元/块不等。不过不是每家门店都有，在小分队后台回复“现烤”，即可获得提供的门店列表~

现烤的云腿月饼简直是绝绝子，没吃过乃人生憾事（夸张手法）（却不失真情实感）~ 答应蒜蒜，今年一定要去买几块尝尝。

除了超推荐的云腿月饼，现烤柜台还有鲜肉月饼、翻毛五仁、翻毛玫瑰、翻毛酸奶、团团福饼（巧克力流心馅）和圆圆福饼（拔丝丹桂馅）可供挑选~ 每日现烤的过程隔着玻璃可以看到，师傅们一盘盘地从烤箱里端出月饼，能赶上刚刚出炉的就是最幸运的啦！

/ 白露节气的专属糕点 /

村村子对每年的传统节气很是重视，每逢一个节气都会有专属的糕点上新！下周白露就到了，白露这个节气，鸿雁南飞，天气也会逐渐转凉，来一盒【白露雁南茶糕 26元/4块】回家配茶吃再好不过~

外皮是软软的蓬松的糕点口感，上面的大雁图案配色特别雅致。内馅儿是清甜的葡萄和白茶味，掰开就是一股温柔的应季果香！蒜蒜称其为点心界的“国风小清新”。每个节气，北京稻香村都会有限定款的小礼盒售卖，我们一起期待下一个节气吧~

今天介绍了这么多款月饼/点心 ，你最种草哪个口味呢？欢迎在评论区告诉蒜蒜~

店名：北京稻香村

北京门店众多，选择距离自己最近的即可~