十部波兰电影佳作亮相北京
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2023-11-07
在景山公园身后的恭俭胡同里有处皇家冰窖 曾经供清朝皇廷使用 如今那里俨然成了一家特色的京味餐馆 名曰『皇家冰窖小院』
恭俭冰窖是目前国内仅存尚可使用的皇家御用冰窖 底部用柏木打桩 墙体用花岗岩铺底
复古风看起来很真实 夏天即便不开空调尚有丝丝凉意 不得不感叹前人的智慧!
点菜的方式很新奇 一幅扇面上写满了各式佳肴 店里还有很多叫不上名字的菜 需要懂的人来点
冰镇海棠果
我们小时候一到三九天家里就能吃上冻海棠 冻果外面附着冰茬儿 先把红彤彤的海棠果从嘴里嗦几下儿 接着再咬破一层薄薄的果皮 里面的果肉冰冰凉凉特别有弹性 跟鲜果味道一点都不一样
清宫烤羊腿
满满一整只大羊腿看着都带劲儿 大厨的厨龄很长了 做的一手好羊腿 羊腿肉真真儿是外焦里嫩 脆皮连着羊腿上的一点油脂 花生芝麻碎糅在肉里再加上软滑的精瘦肉 一切都不算肥腻,还很有肉感~
豆腐煲
凡遇见金黄的汤汁就知道是对的豆腐煲!看这金灿灿的豆腐汤 可以让我下三碗白米饭 除了娇滴滴的嫩豆腐 里面还有蟹棒 舀一勺喝 有浓浓的豆腐香
柠檬酸汤鱼
鱼肉比较滑嫩 鱼汤因为有清柠在所以是很清爽的酸 中和了鱼鲜味清爽不腻 喜欢吃酸口的可以一试
韭菜盒子
经过油炸的面皮十分薄脆 内馅韭菜受热流出的汁很多 一口咬下去很有灌汤包的感觉 带有妥妥的京味儿
乌梅汁
是这里的首推 清清凉凉的 有梅子淡淡的清香 入口,是恰到好处的酸和甜
这里离故宫也近 打神武门出来过了景山公园 再穿过一条长长的具有老北京特色的胡同就到了这里 带家人外出游玩,可以走走这条路线喏~
皇家冰窖小院
交通路线:乘坐5路、58路公交,在景山后街下