舌尖上的浙菜——红膏呛蟹

“红膏炝蟹咸***，大汤黄鱼摆咸齑……”生于东海之滨的宁波人，从小吃着鱼虾蟹螺长大。这句押韵的方言，形象地概括了宁波人对红膏炝蟹最直观的热爱与推崇。每年的九、十...