华小鱼私房菜馆
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2023-11-01
提起石家庄,很多人脑海中浮现出的是“火车拉来的城市”,“缸炉烧饼”“国际庄”等字样,但让小碗来说的话,提起石家庄,想起的却是——“金凤鲜食城”。
金凤鲜食城“百年老字号”、“非物质文化遗产”、“超正宗卤味食堂”……对于老石家庄人来说,这家店带给他们更多的是珍贵的记忆,小时候得了好成绩才能吃到的鸡腿,逢年过节餐桌上摆的烧鸡,还有那一顿味道贼舒服的豆浆油条……
如今,这家老字号在北国也开了新的分店,这次小碗就带大家去尝尝儿时的味道!
这家店就在北国对过,环境非常可以了,甚至可以当成网红打卡点来拍照!
一进门就是各式卤味安排的整整齐齐,面点和汤品一应俱全,甚至还有盖浇饭!
金凤鲜食城不用多说,小碗这边已经结完账准备开吃了!我行!我可以!我能多吃三碗饭!
红烧牛腩饭
这碗牛腩饭小碗吃的尤其香!听说是除了卤肉饭之外点单率最高的盖浇饭哦~搭配看起来也是赏心悦目,18元一份,还行,可以接受!
吃之前记得拌一拌,浓郁的汤汁和米饭一口吞下的感觉简直不要太爽!
牛肉入口即化,吃起来软糯上口,牛肉的香气浓郁,配上浸泡了汤汁的米饭和胡萝卜,一口吃下去,这18块,花得值!
鲜食城鸡腿
鸡腿也是这家的灵魂食物,个大味好,吃起来肉质紧实,卤香味浓厚。
多吃点也不觉得腻!再配上一碗米饭,绝了!
咬上一口,鸡腿足够入味,细嫩油滑
的肉加上筋道柔韧的鸡皮....从味道到口感,都很炸!老板,我可以再来两个!
猪蹄
它家的卤猪蹄,Q弹软糯,入口即化,甜咸交融,还肥而不腻!猪蹄表皮裹了厚厚一层胶汁,满满的胶原蛋白哦!
PS:猪蹄可以整个吃也可以让店员拆一下再吃,方便的很~入口就能吃到***的瘦肉,一口咬下,肉香满口。再夹上一块肉皮,滑糯中含着浓郁的卤汁味道。
整个猪蹄吃起来虽烂却筋道的很,很是上头!
而猪蹄卤得香酥入味,一咬就脱骨,所有的用料都恰到好处,吃到最后,连骨头都要啃上一嘴!
五香肉糕
这个肉糕据说是石家庄特产哦,阿姨特意给小碗推荐的,看起来就很好吃的样子~
这个肉糕是小碗靠前次吃,有一种介乎于香肠和焖子中间的味道,结合了二者的优点,软嫩可口,香气逼人,加热吃起来更棒哦!
卤味合集这一盘是卤味小吃合集!刚出锅的鸡爪个头超大,肉眼可见的厚实度。鸡翅也被卤的喷香入味,筋道可口。
在这里,可不需顾忌形象,开吃就行了!
鸡爪的肉吃起来不会太干,卤得恰到好处。咬下去连皮带肉香得很。越啃越停不下来!
鸡翅也尤其值得一试!用牙齿撕下细细一条鸡翅肉,慢慢品尝这细嫩的口感,当然也不要忘了脆骨,吃在嘴里咯吱咯吱的声响,是整条鸡翅最好吃的地方~
豆皮鸡肉卷
这一款吃起来满满都是肉香!油油滑滑,咬下一口,鸡肉的味道包裹在喷香豆皮里,瞬间满足感爆棚!
答应我,来这里一定要点上一份豆皮鸡肉卷!
丝毫不输鸡腿的口感,配上米饭吃,不能再棒!
猪肉脯
全场最美味!谁不服来找我!还在货架上摆着时候就深深的勾引着小碗,肉干的香气太诱惑啦~
味道吃起来也无可挑剔,微甜的口感,
咬劲十足。
买的多了还可以和小伙伴一起打个牌,吃多了也不会腻!
要用力才能撕开哦,这猪肉脯小碗能玩儿一年..……
想来的小伙伴记得早一点,这里一到饭点就会抢不到桌子!很多老石家庄人都会来这里打卡吃饭,小碗这次吃了个肚撑,慢悠悠往回晃……
或许,这就是一群慵懒的石家庄人的日常吧!