北京的铜锅涮肉与其他地域的火锅相比,不论汤底还是食材品种都相当简约，但简约不等于简单，锅底、小料、羊肉都非常讲究。聚宝源多年如一日的火爆，想吃上这一口，您得赶早...
裕德孚老北京涮羊肉门脸不大，但熟客不断。手切羊肉肉质细嫩，久煮不柴，口感极好；大三岔和小三岔肥瘦相间肉质软嫩有嚼劲；黄瓜条和磨裆肉质新鲜，色泽诱人。涮肉，得先涮...
