一、北京育新苑宾馆

在这里您可以品尝到川菜、鲁菜、粤菜、地方特色菜以及结合百草园内食用药材为辅助食材，制作而成的育新苑独有的菜品品牌。育新苑餐饮通过创新烹饪方法，增加养生成分，形成菜品“一菜一风味，一菜一特色，一菜一文化，一菜一品牌”的整体格局，在突出食材本味的同时，让美食文化在舌尖上跳动；倾情打造特色养生餐，给您提供美食美味、美文美景的健康愉悦的养生餐饮。

育新苑餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务，以星星之火，掀起燎原之势，在平谷区金海湖畔如雨后春笋般蓬勃成长，蒸蒸日上，诠释了育新苑所追求的绿色健康养生的餐饮理念。

餐厅地址：北京市平谷区金海湖镇韩庄北街3号

1、豆角粘卷子

口味特点：农家特色，口味咸、鲜，鸡肉软糯，是京郊平谷最著名的美食，也是地方的特色农家菜，俗称“一锅鲜”，做法是主食和菜同锅炖焖，深受食客欢迎，点菜率较高。此道菜品参加2009年新中国六十年京城经典美食评选活动，被评选为大众喜爱的菜品。

2、鲜松茸紫苏叶奶汤金海鱼头

口味特点：口味咸鲜、菌味香浓、鱼肉滑嫩、鱼汤奶白。

3、三年陈皮黑蹄膀

口味特点：汤色微黄、淡红色，口味咸鲜微辣。

4、京东肉饼

口味特点：皮薄肉厚，酥香软鲜，层次分明。据传，1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。京东肉饼是京郊平谷著名的美食，也是地方的特色农家菜，是地道的北方风味，深受食客欢迎，点菜率较高。此道菜品参加2009年新中国六十年京城经典美食评选活动，被评选为大众喜爱菜品。

5、百草养生汤

口味特点：咸鲜浓香，口味醇厚，汤清味鲜，菌味香浓。

二、金海湖游艇酒店

（一）游艇酒店岛吧餐厅

游艇酒店岛吧餐厅，分为室内、室外两个用餐区域，可同时容纳200人同时就餐；主要提供偏西式的餐食；亦可提供BBQ烧烤等。

（二）壹号酒店中餐厅

壹号酒店中餐厅主要为中式餐、自助或桌餐套餐，提供一些具有地方特色的餐饮，如金海湖开湖鱼、小公鱼、苦麻菜等，可同时容纳160人左右就餐；同时有3个包间可供使用。

（三）临湖餐厅

临湖餐厅临湖而建，主要提供平谷本地特色、小锅慢炖、六小锅、八大锅等山珍湖鲜。

餐厅地址：北京市平谷区金海湖镇罗汉石村西开发路1号

1、特色炖大鱼

使用10种以上的调料用铁锅炖3～4小时而成，口味香浓、色泽红亮。

2、桂花烤南瓜

生态南瓜切片涂抹桂花酱烤40分钟。

3、安格斯牛肉粒

进口安格斯牛柳，配上马蹄芦笋。

三、全季雨燕楼

北京雨燕楼餐饮管理有限公司位于北京市平谷区顺平路，离平谷公交站约100米，距离平谷汽车总站约1千米，交通便利。金海湖、京东大峡谷、京东大溶洞、石林峡、渔阳滑雪场等著名景区环绕四周，附近有平谷的商业区步行街、和美购物广场、国泰百货。

餐厅经营新派京鲁菜，严选原产地食材，精细烹制。新中式装修风格，简约、时尚、大气。餐厅品牌为雨燕楼酒家，是平谷本土老字号企业，运营时间已有17年。雨燕楼酒家拥有18间包房，房间容纳人数为6～16人，拥有餐位400个，可满足不同宾客的用餐需求。同时，酒家还拥有3个多功能宴会厅，分别能容纳40人、100人就餐及举办会议。

餐厅地址：北京市平谷区平谷镇新平北路33号

1、好客山东人

品好客山东人，领略齐鲁风情！

潍坊青椒酱、临沂芝麻酱、日照虾皮、菏泽大头咸菜、沂蒙山香椿酱、青岛鲅鱼酱搭配济南麻油馓子、济南章丘大葱、有机蔬菜、泰安五谷煎饼，堪称吃遍齐鲁大地的特色美食！

2、干烧臭鳜鱼

臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品特点：鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。

3、葱烧大乌参

精选獐子岛海域野生5年以上大乌参，腹内酿入鲜虾、精肉，传统技艺文火葱烧，成品色泽红亮、葱香浓郁，大乌参肉质软糯鲜香！

4、齐鲁送福箱

山东特色菜，金黄色的豆制品内选用精肉和鲜菇作为肉馅，味道鲜香。

5、出色的烤鸭

“酥不腻”烤鸭从烫坯时间长短、鸭坯冷藏温度高低、鸭坯风干程度以及烤制火力的大小和烤制时间的长短等加工工艺的关键环节入手，通过改进和完善，研究探讨如何降低烤鸭鸭脂肪含量，使烤鸭皮层酥脆、低脂少油，更符合现代人的口味和人体的营养需求，更加体现了膳食平衡的科学性。

四、莫兰国际大酒店

莫兰国际大酒店是一家住宿、餐饮相结合的综合酒店，现代高端的经典中餐与地方特色美食文化，以新颖独特的产品模式和亲切个性化服务，做出了一条属于自己的餐饮之路。

酒店厨师有着多年的厨师经验，主要经营川、湘、鲁、粤融合菜系；专业的厨师团队，优质、新鲜的食材，为现代人提供更多营养、健康的餐桌佳肴；亲民、快捷的外卖服务也赢得了大众的味蕾好评。酒店优越的地理位置、宽敞多样化的就餐环境，不同楼层可容纳200人、300人、600人的不同需求，实现了大众多样式的聚餐模式。在会议、培训、婚宴、聚会等多种模式下，宾客可选择多种就餐套餐。

餐厅地址：北京市平谷区平谷镇迎宾街1号院1号楼

1、大汗烤羊排

精选的肥肉、瘦肉层次分明的羊排进行烤制，在高温的激发下烤出羊肉鲜美油汁渗入羊排肌理，直至羊排外焦里嫩，肥瘦相宜，肉嫩汁多。

2、精品海鲜毛血旺

毛血旺是川菜的一道特色名菜，烹饪技巧以煮菜为主，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，口味属于麻辣，汁浓味足，是一道著名的传统菜式。成菜打眼望去，一片“红海洋”，汤汁红亮，麻辣汤嫩鲜，味浓味厚，是开胃下饭的出色的/卓越的/优异的/杰出的菜肴。

3、一口酥烤鸭

精选优质鸭肉，结合秘制手法，传承经典、追求创新烤出的肉质细腻、口感良好、营养丰富的一口酥烤鸭深得大众喜爱。鸭子现烤现片，色泽鲜亮诱人， 鸭皮酥香入口即化， 一口下去，油汁四溢，一口酥香，搭配味道鲜美的鱼子酱，瞬间打开您的味蕾。

五、天昊源度假村

天昊源度假村美食以苏、粤风味为基础，集几大菜系之精华，专聘粤、沪两地名厨主理，创立了具有粤式和海派风格的新潮上海菜，其中出色的茶香骨、石烧佛跳墙、水晶虾仁、京东特色肉饼等别具特色，深受当地顾客的喜爱，温馨的服务、舒适的环境，让每一位顾客在休闲中得到至尊的享受。

天昊源度假村就餐位有2000个左右。餐厅拥有就餐大厅、风格迥异的包房，可同时容纳400人就餐，环境高雅舒适，并富有文化氛围。度假村内有三个不同规模的宴会大厅，别致独特，全厅无柱，小厅可以容纳200人就餐及参加会议，中厅能同时容纳500人参加会议，大厅能同时容纳1000人参加会议，可以多方位满足宾客的不同用餐需求及会议体验。

餐厅地址：北京市平谷区峪口镇峰云街5号

1、石烧佛跳墙

口味：咸口 浓香

制作工艺：用汤骨、猪蹄、柴鸡、火腿熬制8小时浓汤，浓汤经过调味后制成鲍汁，石锅加热至200度以上高温，加入适量鲍汁，再加入以上各种原料焗制而成。

菜品文化：最早于道光年间福建地区菜馆研发，属闽菜系。成菜软嫩柔润，浓郁荤香，营养丰富。

2、水晶虾仁

口味：咸鲜 清淡

制作工艺：精选大粒河虾仁，颗颗饱满。挑筋清洗后，入味腌制，上菜清炒保持鲜嫩口感，略加调味即可。

菜品文化：水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜，曾并评为“上海靠前名菜”，奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。

3、出色的茶香骨

口味：鲜香 味美

制作工艺：精选猪肋排，肥瘦均匀，根根排骨大小匀称，以本店特制调料腌制后，直接炸制而成，配以上好铁观音茶叶一起，茶香浓郁，口味独特。

菜品文化：本店茶香骨由经典粤菜蒜香骨演变而来，颇受食客赞扬，成菜质嫩味美，排骨有健脾开胃调理之功效。

4、京东特色肉饼

口味：地道北京风味，皮脆肉厚，油汪汪的，吃起来面质脆香，肉鲜酱香味浓。

制作工艺：精选带皮猪五花肉，以上海酱方肉的卤制工艺，将五花肉卤熟后做馅，裹以面皮烙制而成。

菜品文化：京东肉饼发源于京东三河、大厂一带，本店将上海酱方肉的制作工艺结合北方京东肉饼的特色，将两者融合而成，风味独特，是本店特有产品，一直以来美誉不断。

六、北京金海湖维景国际大酒店

北京金海湖维景国际酒店，位于素有“小北戴河”之称的金海湖畔，峰峦叠翠，绵延千里，野卉生香的“天然氧吧”揭开金海湖的壮丽景致，宾客可在此纵享花样运动的无限激情。酒店总计329间设施齐全的客房，设计将酒店的居住空间和中央庭院结合到一起，从中国传统建筑文化中涉取灵感，旨在打造一处别具特色的低密度花园酒店。

全日制餐厅灵感美食，享受味觉的舌尖之旅，美味生活搭配魅力景色。推开全日制餐厅的大门，眼前展开的是一个风格奢华的阔大空间，天花板上华丽的水晶吊灯。每个角度都折射出梦幻斑斓彩光，菜品新鲜，质量保证，满足您的味蕾选择。酒店餐厅可容纳140人同时就餐。

餐厅地址：北京市平谷区金海湖镇韩庄南大街111号

酒店餐饮特色

餐厅介绍：

酒店餐饮提供自助餐、零点中西餐、中式桌餐一体化餐饮服务，特色菜品有侉炖大黄鱼、粘卷子、西式甜品等。

七、中信金陵酒店

这是一座会呼吸的酒店！这里天蓝水碧，群山环抱；这里有满坡的山花烂漫、蝴蝶飞舞、蜜蜂采蜜、鸟鸣蝉啼；这里的夜晚有明亮的天空、闪烁的星星，清风拂面，夜色撩人……山青、水秀、雾美、月明的自然环境，造就了首都具特色的的天然氧吧。中信金陵酒店以美丽的自然景观和令人惊叹的原生态环境，完全融合的奇异建筑，使其成为亚洲最美的会议度假酒店。

餐厅地址：北京市平谷区大华山镇西峪甲一号

（一）中餐宴会包厢

位于主楼二层和五层，共计15间豪华包间（二层8间，五层7间）。装修豪华，格调高雅，配有精美餐具和艺术装饰。提供燕、鲍、翅、当地菜肴、粤菜、京鲁和淮扬美食，以及金陵精品菜肴，备有各式标准宴会菜单。服务热情周到、操作细致规范，是彰显尊贵的宴请首选场所。

（二）淮扬灶中餐厅

位于酒店主楼五层，面积是350平方米，可容纳104人。临窗设座，别具一格，提供当地菜肴、京鲁和淮扬美食、金陵精品菜肴。

（三）金海湾咖啡厅

位于酒店主楼一层，面积是377平方米，可容纳140人。提供中西自助早餐、午晚餐、下午茶和宵夜以及西餐零点套餐。提供正规西餐服务，可举办西餐宴请。

中餐宴会包厢：200人；淮扬灶中餐厅：104人；金海湾咖啡厅：140人。

定制餐点：为了让客人口感、视觉、价位得到满意，我们根据会议组织者的意愿，提供符合客人结构、层次、年龄段的餐饮服务，专为2~3天的团队会议定制各式餐点。推出不同主题餐：如精品淮阳、本地传统菜肴、时令果蔬、BBQ烧烤等。

馋嘴蛙：馋嘴跳跳蛙是广为流传的一道渝派川菜。蛙仔鲜滑细嫩，配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口。

八、品珍俏江南中餐厅

俏韵江南承风采，城市绿谷展风情。

平谷史话看北京万年风采，锦绣中华，展国粹魅力无限。

平谷，是北京行政副中心后花园，北京平谷万达锦华酒店携手俏江南品牌以城市旅游为主题联合打造品珍俏江南平谷店，见证历史的风采，也彰显新城魅力，俏江南将词牌文化，戏曲文化与地方特色结合，打造出别具一格的平谷新店，一店之中遍览平谷风情，川菜24味，味味传承经典，俏江南传承经典川菜烹饪技艺，将传统24味型与菜品相结合，融合创新的形式，探索舌尖上的美味，源一巴蜀之地，俏一江南之席。

餐厅地址：平谷区体育中心西路3号院万达锦华酒店二层