俗话说：上有天堂，下有苏杭。浙江，有千里长的东海岸线，水产品非常丰富。不仅有出产海产品的舟山渔场，也有物资充足的太湖鱼仓，所以浙江又素有鱼米之乡一称。

浙菜是以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表的地方菜系。浙菜注重原料的新鲜、合理搭配，以求味道的互补，充分发掘出普通原料的美味与营养。

1、兰溪小馆

兰溪小馆是个江南餐厅，主打江南土家菜。餐厅里一直播放着像极吴侬软语的南方小调，让人不自觉就多了分柔美，说话也自然小声了，不敢高声语，唯恐破坏了那个情调。

不过兰溪小馆与油麻广东菜馆还是有很大区别的，首先，虽然两家店都是阳光小木屋的结构，但是油麻广东菜馆风格更现代，而兰溪小馆更中国风。其次兰溪小馆主营为江浙菜。

兰溪小馆又名富春老鸭，所以介绍这家店，不得不说说它家的富春老鸭汤。为熬制上好的老鸭汤，兰溪小馆特地从浙江聘来鸭汤师傅，用香山泉水、太湖老鸭、天目山扁尖笋熬制六小时制作鸭汤，功夫是绝对到家的。

叫花鸡是江苏常熟地区的传统美食，在兰溪小馆这样的江浙菜馆，自然不能缺少。兰溪小馆的叫花鸡色泽枣红明亮，荷香扑鼻，板酥肉嫩，甚是美味，鸡肚子里面还有黄豆和雪里红用以配合鸡肉食用。

紫气东来，非常有意思的一道凉菜。用模具将紫薯泥制作成“东”字样的一小块，再在周边搭配类似乳酸菌的酸奶，很有创意。紫薯泥入口感觉绵绵的，酸甜酸甜的味道很适合餐前开胃。

地址： 北京市海淀区碧云寺路(近香山公园北门)

2、咸亨酒店

浙菜是浙江菜的简称，由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。

咸亨酒店是浙江菜的老字号了，其本部位于鲁迅的老家绍兴，是鲁迅堂叔周仲翔等在绍兴城内的都昌坊口开设一家小酒店，后因鲁迅先生在《孔乙己》、《风波》和《明天》等著名小说中，把咸亨酒店作为重要背景，使咸亨酒店名扬海内外，北京的咸亨酒店是其在北京开的分号。醉虾，扑腾扑腾的鲜虾在酒和各种调料里慢慢产生化学反应，静止一段时间后细细品味，鲜香十足;千岛鱼头，货真价实的千岛湖鱼头，肉质鲜美多汁，汤浓料多，整体口味比较清淡。

地址： 北京市朝阳区北三环东路19号(贵州大厦正西面)

3、二烧

二烧，一家杭州特色小店，开放式玻璃，透明水晶挑灯，店内装修简单雅致，面积虽然不大，但总体还算宽敞，简约而不俗。三里屯美食众多，而这家店就位于3.3大厦5层018号，靠近电梯，位置非常好找。二烧，主打烧麦、拌川、馄饨等，听起来就很江南的感觉。

虾仁鲜肉笋尖烧麦，28元一份，卖相很讨喜，晶莹剔透的感觉，一口咬开，汁就会从汤包中溢出，一个字香。

虾仁笋干肉丝泡饭，小编对汤泡饭毫无抵抗力，咸淡适中，虾仁、笋干、肉丝放得很多，一大碗很是实惠。

拌川，又叫片儿川，是流行于杭州本地的一种面食叫法。面条品种丰富多样，配料可选性强，其中比较经典的当属虾爆鳝拌川和猪肝拌川。

猪肝肉丝拌川，38元，拌川就是拌面，这款面可是店里特色哦，猪肝很嫩，完全没有膻味，唯一美中不足的就是分量有点少，男生来吃的话，有可能得点两碗。

虾爆鳝肉丝拌川，现杀的鳝鱼，厨师很大方，给了很多鳝鱼，量很足，现炒的浇头盖在热面上，远远就能闻到香味，顶部还有很多虾仁，一碗下去超级满足！

地址：北京市朝阳区三里屯路33号3.3大厦5层018号

4、天水雅居

天水雅居，味道真的超级好，价格不算太贵，家人一起，家常菜得话，两个人两三百就够！好吃的菜很多，凉菜里推荐凉拌葫芦丝，这个非常爽口，放了芥末和类似丘比特焙煎芝麻口味的酱！ 还有熏鱼（爆鱼），略甜口，非常酥脆！另外有一道凉拌菜是蛏子，底下垫着金针菇，蛮好吃的，甜口、蛏子很干净！热菜里推荐葱爆江虾，小虾酥脆略甜口。

东坡肉也是最爱，这个汤汁拌米饭一绝。红烧茴鱼适合重口,汤汁浓郁，配着粉条，主食里的荠菜馄饨皮薄馅足！米粒粒分明，菜剁得也很碎。青团是道时令甜点，非常有营养，也很适合小朋友！皮是用浆麦草的汁混合糯米，馅是黑芝麻，甜甜的。楼下有停车场，吃了饭可以要停车票，包厢要提前预定，散台基本去了就有。

地址：北京市朝阳区朝阳公园蓝色国际商区(星巴克旁边)

5、绍拾叁

绍拾叁，名称来自绍兴俚语，“拾叁”是吴语词汇，有取笑、嗔怪之意，指脑经迟钝的人。而在民间俚语的实际使用中，其实更多表达了憨直实在、傻得可爱的意思。“绍拾叁”就是以这种踏实、固执、不以次充好，甚至近乎傻的“拾叁”精神，传承并发扬着浙江菜原汁原味的烹饪技法，出品凝聚着深厚传统的古越经典美食。

臭鳜鱼，就跟臭豆腐是一个道理，闻起来臭但是吃起来香嫩绵滑，而且这里的臭鳜鱼臭味很淡，是当地特意定制的，吃到嘴里香而不臭，没有了气味的阻隔，初次尝试的小伙伴也一定能“一见钟情”，而且他家的臭鳜鱼中加入了面条。汤汁是一锅鱼的精华，这样一来，美味一点都不浪费，让食客更加回味无穷，与我们北方的柴锅鱼饼异曲同工！

稻香扎肉，外表看上去晶莹剔透，特别诱人，尝一口更是Q弹爽滑，肥肉油而不腻，相比瘦肉，食客们更爱吃肥肉，而且稻草的香味完全浸入肉里，一块肉能下两碗饭！

绍三鲜，这道菜可圈可点，料厚的诚意十足。汤鲜，肉滑，内涵丰富，最爱里面的鱼丸，白嫩细腻，据说是草鱼肉，剔除鱼刺，一层一层手打出来的，鱼丸不似别家的瓷实，是为了保证充分与汤和空气接触，保证鱼丸的鲜香。

汤汁浓郁的还有这道天目山老鸭汤，乳白色的汤汁，看起来就口水直流，喝起来更让人惊艳，而且鸭肉柔软细腻，里面还有竹笋等应季食材，当真的真材实料呢。

十三神仙鸡，选用竹林嫩仔鸡，烧炖烤制相结合，色亮香醇，骨酥肉烂。与猪脚一起炖，两种食材的碰撞让原本的鸡肉味道更加丰富，名不虚传。

值得一提的他们家食材都是从当地直接运过来的，而且会根据季节变化食材，这个时节去吃，刚好新上余姚杨梅，店家说，余姚的杨梅最是美味，甜而不酸，保管你吃两盘都不倒牙。

地址：北京市西城区金融大街金融街中心B1层104单元

6、许仙楼

许仙楼主打就是浙江菜，据说原班人马从杭州聘请过来的团队。进门前院格局宽阔，一汪清水，一栋白楼，立着许仙雕像，进了门又空间重重，灯笼星星点点，一池子红鲤鱼，不失江南的温婉，又有帝都的贵气。

西湖醋鱼作为杭帮菜的典型代表，非常值得一尝。鱼肉很嫩，酸甜度也是适中，但是一定要趁热吃，凉了还是会有些许的腥味。

许仙楼推荐的一道菜是神仙鸡，要提前预定的。鸡汤里加了猪蹄一起炖，既能提鲜，又能吸掉鸡汤多余的油脂。

特色：神仙鸡，东坡肉，西湖酥鱼，龙井虾仁，宋嫂鱼羹，八宝辣酱，糖醋小排

地址：北京市朝阳区工人体育场西门院内

7、南小馆

南小馆，小清新店装，干净透明，装饰元素透着浓浓的南国风情，餐馆气氛恬淡闲适。菜的分量适合一人份，人均价格不贵，小馆主要以轻食，小食为主，上海的小吃之类的。店里都是扫码自助下单点菜、结账，服务员都是年轻的小伙子，都挺热情有礼貌的。味道比较中规中矩，想换换口味尝试小吃的宝宝可以去一下！

地址：北京市朝阳区朝阳公园蓝色国际商区(星巴克旁边)

8、外婆家

杭州的风景，很大一部分在于西湖与城市的结合，湖在城中，城在湖边。杭州的食物，有着江南的精致，也混合着北方的气息。外婆家的菜肴，就如同我家就在西湖边的宣传语一样，无处不在体现“寻根”情节，外婆家用最纯粹的烹调方法还原传统风味，在这里，吃货们可以领略正宗的杭州味道和来自浙江鱼米之乡的美味。外婆家一直朝着“带给客人惊喜”的方向努力。精心打造，一店一装修风格，带给顾客的不仅仅是简单的用餐，也是一种综合体验。

外婆红烧肉是“外婆家”的一大招牌菜，精选上等五花肉，加上鲜嫩笋干、优质青鱼置于砂锅中小火干焖制而成。色泽鲜嫩、香气扑鼻，肉质肥而不腻，口味鲜咸，没有传统红烧肉的甜味，加上笋干吸油，吃起来口感不仅鲜美而且还很清爽，令人回味无穷。

还有地道老杭州风味的老鸭煲，选取2年以上的老鸭儿作为主料，加之临安的笋干、金华火踵、菜心、粽叶等配料，用家常的烹饪方式炖出那只儿时记忆中的老鸭煲。鸭肉酥而不烂，鲜而不腻；笋干清脆可口，十分入味；火踵肥瘦相间，很有嚼劲。最后再喝上一碗鸭汤，将所有的鲜美全部锁在口中，令人回味无穷。

地址：北京朝阳区朝阳北路101号朝北大悦城6楼

9、弄堂里(王府井店)

弄堂里，装修简约又不失时尚。大堂里分为不同的区域，每个区域装修都突出一个主题，带给人不一样的惊喜。点他们家任何一道菜都不会踩雷。

川府凉皮，特别帅爽口的一道凉菜；椒麻口水鸡，大口吃鸡的感觉真的很爽；东坡肉，真的特别香，软软糯糯的，很入味；鲜蘑菇芝士卷，蘑菇的鲜美加上芝士带来的是满足感，很棒！豉油甜虾盆栽，虾挺新鲜的；金针菇，喜欢金针菇的小伙伴吃着就很满足，一大盆哈哈哈。

喜欢江浙菜的同学，一定不要错过！

地址： 北京市东城区王府井大街301号新燕莎金街购物广场606号