号称“东京第一挞”的甜品品牌BAKE CHEESE TART来了，目前全球共40家门店，也是北京的第一家。

主打现烤芝士挞，在东京、首尔、台北、曼谷、马尼拉、洛杉矶、旧金山等几十个城市都大受欢迎，全球平均每秒钟就要卖出一只挞，有人为了吃它排队两小时。

芝士挞不同于常规的蛋挞，职人严选新鲜芝士与牛奶独家调配的奶油芝士，让慕斯呈现独特的软嫩口感。

每颗挞现烤出炉后，都要常温放置一段时间后再售出，就为了保持最佳口感口味，半凝固态的挞，入口后浓郁之余带有一丝清爽的酸味，外加些许咸味，在嘴里融化开来。

他家的挞皮都采用独门“二重烘焙”工艺制作，第一次，像烤饼干那样烘焙挞皮，第二次，注入慕斯后再次整体烘焙。保证每个芝士挞拿到手上时，都有着酥脆的口感和现烤的香气。

包装纸上还有隐藏祝福语“HAVE A GOOD DAY”，虽然芝士挞要18元/个，有点小贵，但很快乐。

好不容易排一次队，也可以直接选择盒装，有4颗/盒和6颗/盒两种规格。盒装拿着和小姐妹分享，吃起来很方便，每一口都是一次甜蜜体验~

他家最经典的当属原味芝士挞，香浓醇厚的芝士加上酥脆的曲奇挞皮，甜而不腻，一口下去格外满足。

另外还有抹茶、巧克力、草莓、柑橘四种口味可选，每天数量有限，想吃赶早。

巧克力挞将芝士与比利时巧克力完美融合，香甜中能尝到一丝微苦，推荐给巧克力爱好者们。

抹茶芝士挞入口清香顺滑，甜度刚刚好，不会很腻，又能充分体味到茶香。

草莓芝士挞颜色粉嫩少女心十足，内馅里还有肉眼可见的草莓果肉。

柑橘芝士挞太适合夏天啦，酸酸甜甜的柑橘果香碰撞清爽芝士慕斯，有种特别的治愈力。

办公之余下午茶time，一颗芝士挞，是不会有负担的大小，随时随地，实现甜品自由。

BAKE在北京的第一家店，选在了日前人气居高不下的西单更新场，也默默的成为了西单的新一代甜品地标。

店面整体延续了BAKE标志性的明黄色调，还有新锐艺术家参与设计定制的打卡专区，简约、可爱，又不失格调。

店名：BAKE CHEESE TART

地址：北京市西单更新场B1-B119

电话：18718692931

营业时间：周一至周日 10:00—22:00