以味传情，看着彼此吃到美食时上翘的嘴角，所有心意也因为相通而落到了实处。“520”，因为TA的存在而有了庆祝的意义。这一天，京城浪漫、高甜的约会餐厅九献将推出蓄能已久的新菜单，较之以往的以西餐创意菜为主，主厨这次融合了季节性食材以法式浪漫主题新九道式专属晚宴套餐里，中式元素成了点睛之笔，从头至尾，循序渐进，精彩迭起，共同开启餐桌上的探索之旅。

由兼顾咸与甜、清爽与油脂，以及甄选时令食材打造的开胃小食挑起味蕾后，蓝鳍金枪鱼/10年鲟鱼子酱/发酵白芦笋将演绎旅途中的第一道惊喜，恰如恋爱初见时的怦然心动：发酵草莓通过分子料理的方式变幻成透明软胶，下方是欲遮还羞的日本蓝鳍金枪鱼，上方承托着几片色彩鲜艳的可食用花瓣，四周围绕一圈发酵后的当季白芦笋，风味层次更丰富，再配上10年鲟鱼子酱，一口下去，整体鲜甜咸嫩，还有隐隐花香果香。

接下来重头戏是主厨最新的创意之作——马头鱼/荔浦芋头/火腿/发酵番茄汁，以经久食客考验的30天熟成安格斯西冷。前者受到滇味里常见的酸汤启发，以酸酸甜甜的发酵番茄汁与鱼高汤做底，里面融入甘香软糯的芋头和咸香火腿，配上一层细腻丰盈的泡沫，让人感叹意趣十足。而马头鱼在经过出初入口时焦焦的脆酥后，袒露出柔软的内心，爽滑鲜美，入口即化，尽显食材本味但绝不单调；茶碗蒸/松叶蟹/松露牛高汤/香草当归雪葩里的手撕松叶蟹诚意满满，然而淡淡的当归味道与少许枸杞的加入，让人既熟悉又感受到小新意，堪称锦上添花。

杏仁鸡汤，简洁不简单，喝起来有明显的杏仁清香，一枝独秀的羊肚菌里还细心地塞入了鸡蓉，几小块自制的嫩滑豆腐和保留脆感的山药是中餐里的常见身影，在这里清爽又解油腻……最后以一道充满法式风情的创意黑巧克力慕斯/桃子酱/鲜桃玫瑰为良辰美景收尾，表达爱意的玫瑰花变成了脆片的模样，但依然在吐露心声，天然紫的蝶豆花做成了分子胶囊球，制造出爆浆的喜悦，整体甜度少一分不满足，多一分则嫌腻……诸如此类的用心，处处留意皆巧思，留待爱侣们去发现和细细品味。当然了，花与酒的浪漫，有情人最懂。此次520情人节套餐有一红一白两款葡萄酒，可以根据自己的喜好与侍酒师的建议进行选择。

“九献”一词，出自《周礼》飨礼九献，意为古代最隆重的宴饮宾客之礼。作为一家东西方创意菜的现代艺术餐厅，这里整体呈现欧式浪漫的轻奢风格，抵达餐厅门口后，踩着一条“钻石路”进入，鲜花锦簇之下，铂金艺术家居点缀其间，落地窗外是葱葱郁郁的空中花园，及餐桌上的鲜花装饰……细节满满的仪式感，为平淡生活增添色彩与意趣。带TA领略空中花园的浪漫景色，品味刷新五感体验的珍馐美味，这个520，就去九献打造专属彼此的浪漫体验吧！

九献KUKON

地址：北京市朝阳区麦子店街道东三环北路亮马河饭店会议中心三楼301

电话：136 9111 9999，139 1195 6666

时间：周二至周日 12:00-21:30