正定是国家历史文化名城全国文明县城中国民间文化艺术之乡积淀了丰厚的文化资源，今天我们走进市级非物质文化遗产曹状元烧饼制作技艺。

曹状元烧饼制作技艺，2020年入选石家庄市非物质文化遗产名录。曹状元烧饼作为石家庄曹状元食品技服务有限公司乃至于正定县的小吃类代表性产品，以企业为载体，通过企业多年的精心耕耘，在正定县城内拥有4家直营店，并在河北、山东、河南、江苏等众多省市开设加盟店，以超高的品质和独特的口味，得到了各界人士的赞美与好评。

第七代传承人曹卫东多年来致力于曹状元烧饼技艺的推广和创新，将曹状元烧饼由单一的品类发展为拥有烤制和烙制两大类几十种产品。

曹状元烧饼荤素搭配，追求健康的营养摄入比例，在保证口感的同时通过工艺的改进最大程度的保留了食物的营养物质；“吃状元饼，走状元路”，曹状元烧饼不但已经融入古城人民的生活，品尝曹状元烧饼更是到正定的游客必须亲历的行程；曹状元烧饼在不同的历史时期通过改良与创新，确立了在正定县小吃饮食文化中的重要地位，成为正定小吃文化的重要标签。